La nostra storia
Chi siamo
Roberto e Raffaella: due anime, una sola cucina
Roberto e Raffaella sono prima di tutto due appassionati. Appassionati di cucina, di tradizione e di quei sapori autentici che raccontano una storia.
Le radici partenopee si fondono con l'accoglienza e la convivialità tipica della Romagna che li ha accolti. Due mondi diversi, ma sorprendentemente complementari.
È proprio a Rimini, tra il mare e il calore della gente romagnola, che decidono di trasformare la loro passione in qualcosa di concreto: un ristorante capace di unire le due tradizioni che amano.
Nasce così la Ristotrattoria Nonna Anna, un luogo dove la cucina napoletana incontra quella romagnola, dando vita a un'esperienza autentica, familiare e ricca di sapore.
Il nome è un omaggio a Nonna Anna, mamma di Roberto e punto di riferimento per le ricette di famiglia, tramandate con amore e oggi riproposte nel piatto con ingredienti genuini e selezionati.
Cosa troverai da noi
Tradizione
Ricette di famiglia, gesti antichi e ingredienti scelti uno a uno. Le mani che impastano la pasta fresca al mattino sono le stesse che mettono il piatto al tavolo la sera.
Territorio
Il pesce dell'Adriatico, i prodotti della Romagna e i sapori autentici di Napoli, in un solo menù. Conosciamo per nome i pescatori e i produttori che ci riforniscono.
Passione
Quella di Roberto, Raffaella e di tutta la squadra, che ogni giorno mette amore in ciò che porta in tavola. Senza scorciatoie, senza compromessi sulla qualità.